擅(shàn )于(🏂)以传统(🤸)中国菜式为(🙀)灵感,运用(⏰)天马行空的想象力,给每一位(😍)到访食(shí )客特(tè )别的回忆。”谭(tán )绮(🤖)文(DeAille Tam),出生于中(zhōng )国香港,成长(zhǎng )于加拿大,目(mù )前在(zài )上海主理创意中华(😝)料理。2018年(🤔),成(chéng )(🔍)了中(🤥)国首位米其林摘(🥤)星女主(zhǔ )厨。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受(shòu )邀参(cān )加深圳卫视最(zuì )新推出(chū )的(🎛)街头美食探索(🙇)纪(😯)录(lù )片《早点江湖》的拍摄(🌟)。半年来(lái )(😎),随着摄制组穿梭(suō )于杭州(zhōu )、(♿)澳门、(😳)开封(fēng )(🎆)、荆州,凭着星级主(🏈)厨的专(zhuān )业精(📩)神(shén )和敏锐嗅觉(jiào )(🐣),探寻那(🐎)些(😍)街(jiē )头巷尾的传(🙎)统早点铺,发掘(jué )(💼)大隐于(🀄)市(shì )的江湖高手。
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