该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传(🐌)奇故(🔼)事展示了近代徽商和徽文(wén )化的(🎺)厚重(🎗)历史。胡文清原为(wéi )(🔬)晚清(qīng )一(yī )官宦世家的公子,因突(tū )遭家庭变(biàn )故,为生活(huó )所迫(🕔)只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开(🚉)始(🏐)了(🚥)他的传(chuán )奇人生。他(tā )亲历过辛亥革命、(🚑)北伐战(🕕)争、土地革命战争、抗日战(🚣)争和解(🌚)放战争等重(chóng )(😞)大社会变革(gé ),经(jīng )历了学艺(yì )时的(🗞)种种(zhǒng )磨(mó )难和同伴(🙌)的排(pái )挤,创业时的曲(💪)折(⛓)艰辛(xīn )和(hé )内(nèi )讧,事业发(fā )展(🔔)时的(🤲)日本人和(💠)汉奸(⛳)的迫害,以(yǐ )及家庭内(🧣)部(🤖)的冲突和感情(qíng )危(wēi )机等等种种(zhǒng )人生曲折和艰难(nán ),终以(yǐ )“忍辱负重(⛏),百(👪)折(🥋)不(🤷)挠(náo )”的“徽(🚶)骆驼”精神(shén ),造(🏒)就了(💿)徽菜的辉煌,成(😙)为徽馆(guǎn )业的(de )领军人(rén )物,在新(💸)中国(guó )成立(🏃)的庆祝(🚲)活(huó )动(🔎)中,胡文清作为徽菜系(xì )的代(dài )表同全(quán )国其他几大(dà )菜系(xì )代表(biǎo )(🎦)一起受邀(🔪)进京(👚)献艺(⏺)。
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